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鼎味食品,全球酱料OEM生产基地
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【图文】黄记煌董事长耕先生来鼎味食品参观考察
发布日期:2015年06月29日
  黄记煌董事长耕先生来鼎味食品参观考察,对鼎味食品车间的现场管理和卫生状况赞誉不已。“黄记煌三汁焖锅”的创始人黄耕先生,即北京黄记煌餐饮管理有限责任公司董事长。黄耕出身于美食世家,他将一道祖传御膳名肴经过创新,独创品牌“黄记煌三汁焖锅”。黄记煌操作模式开创了中餐领域多项“第一”,为实现中餐标准化,创建健康餐饮、绿色餐饮、环保餐饮、时尚餐饮做出了卓越的贡献。他以超前的经营理念和独特的市场拓展方式,使品牌在短时间内迅速成长,赢得社会各界的关注与认可,创造了中餐连锁的一个神话。  
  黄耕先生为中国烹饪协会会员,是中国药膳名师、高级烹饪技师。黄耕1979年至1989年在中华老字号“同和居”任厨师(获北京青年厨师烹饪状元);1989年至1991年任北京首家药膳餐厅“龙华药膳”厨师长;1991年创立“二友居”餐厅;1997年凭借一道“三巴汤”创立了誉满京城的“三巴汤火锅”,总店开在宣武门,又先后在和平里、东直门街、亚运村、玉泉路开设分店;2001年“三巴汤火锅”标识在国家商标局注册成功;2002年,黄耕将祖传御膳名肴“香辣汁鱼”改良成为具有现代环保风格、味道鲜香绵嫩、营养丰富、先吃后涮的“三汁焖锅”;2003年春,“三汁焖锅”商标在国家商标局注册;2003年8月,“全国名火锅”评比中,“三汁焖锅”脱颖而出,被中国烹协评定为“中华名火锅”;2004年5月,“三汁焖锅”实验店在玉泉路开业。
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